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Qualit e rapporti diretti con la clientela caratterizzano questa "casa della carne" che alla conduzione famigliare unisce le caratteristiche della bottega moderna e funzionale, dotata di tutte le pi innovative soluzioni igieniche delle vigenti normative HACCP. La preparazione della carne richiede molta esperienza, cos come la richiede il saper consigliare il cliente nella scelta del taglio e della cottura pi idonea. Troverete un'ampia scelta di carni selezionate, provenienti da allevamenti italiani, considerate tra le migliori nel mercato europeo.
Siamo specializzati nella produzione di insaccati e salumi: salsicce fresche e stagionate, bresaole, salami, pancette tese e arrotolate e culatello. Tra i nostri prodotti troverete un ampio assortimento di formaggi locali.
Nel periodo autunnale, speciale mese della selvaggina con cervo e capriolo fresco. Scelta delle carni, stagionatura naturale ed artigianale risaltano il profumo, il sapore e la fragranza della Valtellina.
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